2009年2月アーカイブ

大好き韓国

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韓国に初めて行ったのは約30年前。

戒厳令下の真っ暗なソウルの街、Gパン姿の私は、かなりガン見された。

裸電球の屋台で真っ黒のヤミ鍋(失礼)を囲んで食事するOL。

交番の中で殴り合いの青年。(見てはイケナイモノを見た外国人の私)

ヤバイ処に来ちゃったかなと。

でもハサミでチョキチョキ肉を切る焼肉は最高に美味しく、

カルビクッパやコムタンは 身体に沁み込むウマサでありました。

で、最近また韓国に行ったので そのお話です。

文化の違いこそあれ 本当にハマル国、韓国です。

まずは、美味しい食ですが。

これはソルロンタン(牛の骨や内臓等を煮込んだスープ)です。

ご飯を入れたりして食べました。ボコボコ言ってます。熱っ!!! sorurontan.JPG

牛骨のだしの旨味、味の深みにかなりショックです。

塩気は本当に抑え気味なので味の深さがわかります。

 

これから飛行機が向かう国の料理が出るという、機内食伝説。

お蕎麦と煮物 緑茶のプリン。(ほんまかいな)

100%は、信じ難いけど日本食っぽいのんが、出ました。

海外の料理も結構好きなので、日本食が食べたい症候群には

ほとんどなりませんが 一応嬉しい様なタダイマ~感覚になります。

taipei1.JPG

おほほ、今回は一口ステーキなので赤ワインをリクエスト。

面長のトマトやチンゲン菜も入って野菜好きには嬉しい取り合わせね。

 

taipei2.JPG 

 

それにしても牛肉が柔らかいです。

 

台北往きのチャイナエア。

Aパターンの、ハンバーグシチュー飯です。

ビールを飲んでみました。ハズレでは、ないにしても

ソコは 赤ワインだろ、と自分突っ込みしてみました。

だってノド乾いてたんだもん。

サラダにオクラが入っていたり、ダシ巻き卵や

ヒジキの煮物達が、ホームシックを和らげます。

(今、日本を発ったばかりだろって)

 

taipeie2.JPG

 

すみませんね、撮影隊(笑)のカメラの陰、入ってます。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。へたくそ。

 

 

ちょっと暗くてごめんなさい。

カメラの陰まで撮れてて泣けてきますし。

 

ご飯の上に、しし唐がシナビテいますが美味しいです。

割と品数豊富です。麺あり、飯あり、サラダあり。

シチューもコク有りで塩気薄くGOODです。

&デザートのチョコムースも甘過ぎず

適度に満足でした。

 

taipeie1.JPG 

機内食9大韓

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お、手前に写っているのは私の大好物、ハニーローストピーナッツではありませんか。

オカワリしまくってCAに笑われた(でもその後5個テーブルに置いて行ってくれた感謝)。

向こうに見えるのは黒ゴマ入りツボ漬け、パイン、オレンジジュース、韓国ビールS。

ぱんぱんなピュアウォーター、肉満載のビーフシチュー飯。

ちなみに韓国ビール(Cass,MAX、hite,OB等)

サッパリしていて飲みやすくて大好きです。

daikan2.JPG

 

 

機内食8大韓

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アシアナが女の子お勧め食器なら、大韓は男の子仕様でしょうか。(違います(笑))

大韓にしては、お野菜頑張って入れてますが、「肉」な辛辛トロミ飯です。

ちょっと嬉しいゴマ炊き込みご飯。

さらにコチュジャン1本分入れまくるお隣席の韓国女性に「どんだけ~」言ってみる。

カップに入るはミネラルウォーター。(お持ち帰りしてホテルで飲もっと)

オレンジ色はミカンかと思うが、お新香。隣がデザートのパインアップル。

 

daikann.JPG 

機内食7アシアナ

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そんなわけでこちらに写っているのがチューブ入り焼きコチュジャンです。

(可愛いな、と思ったのがアシアナとか大韓とか名前入りなんです。)

作っているのは同じ会社ではないみたいです。

asiana2.JPGこの日は珍しく辛くないお料理です。

小エビのサラダ、丸パン、醤油味あんかけご飯。

デザートは雑穀スポンジケーキ(と、推測)。

斜めに入ったラインには、ジャムが詰まっていて芸の細かさに感心するばかり。

チャーミングな赤い食器が食欲をぐっと誘います。

 

 

 

機内食6アシアナ

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大好きなアシアナの機内食です。

お腹が空いていたので記念撮影前にスプーンを

刺してしまい「あっ」やっちまったな、の写真です。

見ての通りのポテトサラダ、カップにはミニッツメイドのオレンジジュース、

丸パン、海鮮(白身魚、イカ、エビ)チリソースかけご飯。

デザートはティラミス(んまっ)です。

チューブ入りのコチュジャンをかけ、更に辛くして食べるもよし。

このコチュジャンが中々美味しくて。

それを言ったらバターも何だか日本のとは違う、うまい。

asiana1.JPG

 

 

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